全球有机食品规模有望破2万亿 国产奶粉内核再提升

　　有机大潮下，有机奶粉行业的发展态势令人瞩目。某电商平台发布的《2022年有机品类消费趋势白皮书》显示，十大主流有机食品品类中，有机奶粉“高居榜首”。尼尔森IQ零售市场研究数据显示，2020年6月-2022年6月的两年中，有机奶粉市场份额由6.2%增长至8.2%。该研究数据称，有机奶粉线上市场额增速达到16.8%，远超非有机奶粉2.5%的增速。

　　“有机奶粉=消费者认可” 君乐宝有机奶粉用实际行动说话

　　近年来，有机奶粉市场备受市场瞩目。一方面，在健康大赛道愈发受关注的当下，消费者的认同感在逐步提升；另一方面，一些乳企已经在打造属于自己的高严格有机标准，甚至已可为行业所借鉴。

　　以君乐宝奶粉为例，在产业链端，其创新了“全产业链一体化”模式，实现了从牧草种植、奶牛养殖、生产加工全产业链一体化管理和经营；在消费者端，2014年至今，君乐宝奶粉牧场&工厂始终坚持“透明奶粉计划”，从牧场到工厂都是对外开放的，所有事情都是透明化运营，消费者可以随时免费参观。

　　君乐宝奶粉牧场外景照

　　“为确保有机奶源，我们自建有机草场和现代化有机牧场，从源头牧草种植遵循自然理念，拒绝农药杀虫剂、合成化肥、除草剂、植物生长调节素等化学物质，严禁使用抗生素、动物生长激素、催奶素等化学药剂。”君乐宝优萃有机奶粉相关负责人介绍。

　　就企业布局来看，君乐宝奶粉除了打造全产业链有机形态和对消费者保持透明之外，还在通过创新深挖产品品质。

　　据悉，截至目前君乐宝已建成国家乳品专业研发技术分中心、河北省乳制品产业技术研究院等9个科研平台。同时，依托国际、国内两个创新平台和全员创新体系，君乐宝承担了国家重点研发计划项目等科研项目63项；获得专利授权213件，完成科技成果51项。

　　以君乐宝奶粉为代表的中国乳企，正在用实际行动引领“有机奶粉市场”的迭代与进步。用心诚可见。据调研机构欧睿咨询的报告显示，“君乐宝优萃有机奶粉已经在国内有机奶粉市场占有一席之地，收获了宝爸宝妈们的喜爱。”

　　有机奶粉获青睐背后：大环境“保驾护航”，龙头乳企持续创新

　　有机奶粉的内核，是健康、安全与放心，亦代表了一款好产品的品质力。而如何推动有机奶粉市场的高质量发展，更好满足消费者的需求，需要从大环境和企业布局两个方面看。

　　从大环境来看，市场对有机奶粉信赖的政策“土壤”已不断加深。新生代父母对于婴幼儿健康成长以及儿童营养的重视，国家对乳制品质量安全监管的不断强化，都为有机奶粉市场的进化提供了最直接的土壤。

　　2023年2月6日，中共中央、国务院印发《质量强国建设纲要》指出，增加儿童等特殊群体的消费品供给，强化安全要求、功能适配、使用便利，要优化消费品供给品类，加快升级消费品质量标准，推动消费品质量从生产端符合型向消费端适配型转变，加快传统消费品迭代创新。以奶粉行业来看，在婴配粉技术的创新与应用层面，君乐宝奶粉已为行业翘楚，完全适配《质量强国建设纲要》提出的要求。2020年3月，君乐宝奶粉创行业之先，推出行业内首款全产业链适度水解的有机奶粉：君乐宝优萃有机奶粉，并在其中增加小分子蛋白[1]、益生菌等多种营养，配方更全面，更关注中国宝宝的健康成长。

　　君乐宝优萃有机奶粉产品图

　　中国有机奶粉行业正在进入快速成长与高质量发展阶段，未来整体市场规模的增量将更多来自创新与品质驱动下的高质量发展。从市场的角度看，在有机奶粉赛道呈现快速增长的今天，真正能够在这场商业竞技中成功突围的，是像君乐宝奶粉这样兼具硬核实力和创新能力的龙头企业。

　　注释：

　　[1]小分子蛋白：指配料中的水解乳清蛋白粉，其50%以上的蛋白质水解产物分子量小于2500道尔顿。

　　作者：张华