入夏以来各地夜经济繁荣发展,小龙虾更是成为夜经济的“香饽饽”。7月30日,新华网和饿了么口碑联合发布的《夜经济里的小龙虾寻味报告》显示,全国近9成省份的小龙虾价钱比去年有所下降,其中尤以京沪两地降幅最大,平均降幅超过35%。
《报告》指出,今夏全国近9成省份的深夜小龙虾,同一标品下,较2018年单价有所下降,其中尤以京沪两地降幅最大,平均降幅超过35%。不过,也有的省份今夏的小龙虾价格不降反升。其中,湖南当地深夜的小龙虾单价同比增长8%,价格涨幅居全国第一,其次是福建同比上升7.5%。
价格的下降直接带来了小龙虾消费的上升,尤其是夜间小龙虾订单量迅猛增长。《报告》显示,河北、甘肃、贵州等以往对小龙虾“不感冒”的省份,今夏小龙虾订单增速超过了全国均速的1.8倍以上。其中,河北小龙虾订单量同比增速是全国的2.51倍,增速位列全国第一。
小龙虾更便宜了,口味也更丰富了。《报告》指出,今夏小龙虾口味更多样,包括麻辣、蒜蓉、榴莲、菠萝、酸菜、咖喱、茶香等10多种口味。比如,湖南人对茶香小龙虾情有独钟,湖北人则把对榴莲的喜爱带到了小龙虾上。