打造联营模式 库迪咖啡7月底全国门店预计将达5000家

　　5月11日，库迪咖啡（COTTI COFFEE）正式发布全新品牌口号“喝库迪，更年轻”，同时，公司将开启“夏日冰饮季、天天9.9”营销活动，活动覆盖全部门店，有效期至7月30日。库迪咖啡方面表示，截至目前，已有门店2500余家，预计7月底，门店总数将达5000家。 

　　“当前，中国的咖啡市场已经进入到高速发展阶段。”对于如此高效的铺店速度，库迪咖啡首席策略官李颖波表示，公司虽然创立不久，但创始人以及整个团队凭借着咖啡领域丰富的资源，打通了整个发展模式的痛点。公司力推的联营模式，已经吸引了众多咖啡创业者的加入。

　　据介绍，库迪咖啡自建立后推出联营模式，店铺模式主要为小店经营，店铺面积多为20-30平米；不同于传统的加盟店，联营模式创新点在于不收取加盟费或品牌使用费等固定费用，采用与联营商利润分成的形式，做到风险共担；同时，设定设备回收机制，如有联营商退出可按照当时购入的价格折旧回收，这也将有利于降低开店的门槛；除此之外，整个合作期限也是终身制，只要联营商门店运转联营合作的关系也会一直存续；该机制还有托管模式，通过整个运营机制与技术系统的全程监管，实现全面托管。

　　据了解，库迪咖啡由瑞幸咖啡创始人、前CEO钱治亚创立。公司秉承让国人轻松享受咖啡生活的使命，致力于为客户提供高品质、高性价比的咖啡产品。根据介绍，在本次活动期间，客户通过库迪咖啡APP每天可领取一张9.9元全场任饮券。此外，库迪咖啡还将分批推出五大系列12款新品，同时联动墨西哥国宝艺术家FRIDA KAHLO的作品，以此打造全新产品，提升品牌体验。

　　问及如此大力度的营销活动，是否会给联营商带来压力，李颖波表示，一杯咖啡的成本结构，主要是原材料，包括咖啡豆、糖浆、牛奶，包材，然后到门店房租，人力成本以及水电杂费的成本。“在规模化的运营之下，咖啡的单杯成本应该在9元钱以下，对于消费者的售价应该在10元—15元之间，对于联营商来说这个价格有合理的利润，消费者也能够接受这样一个合理的咖啡价格。”

　　“我们通过赛马机制，将产品送到市场上去，通过灰度测试、区域测试，让消费者自己去选择自己喜欢的产品。” 谈及激烈的市场竞争，李颖波说，库迪咖啡采用的是新品战略，平均两周推出一款新品。“而且我认为每一个品牌的不同产品都在某种程度上满足消费者不同的需求，这些品牌之间并不是排斥关系，而是在需求的场景之下，你的产品如何去更好地满足消费者。”

　　对于全新的品牌口号“喝库迪，更年轻”，李颖波解释：“我们关注年轻消费群体，但我们不用年龄去定义消费者，现在的消费者层次是不能用年龄去断定的，包括白领、大学生，我认为这都不是所谓年轻群体的定义，只要是对于新鲜事物好奇，乐于去接受外界的新事物，对我们来说都是‘年轻’的消费者。”（沈美）