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8亿不是“亏损”而是“投资” 资金充沛瑞幸将持续补贴

发稿时间:2019-01-04 12:02:00 来源: 中国青年网

  中国青年网北京1月4日电 一年的时间,2073家直营门店,1254位用户的销售记录,杯量8968万杯。瑞幸咖啡这个2018年刚刚走入国人眼球的咖啡品牌,在18年年末突然陷入“亏损8亿”、“下一个OFO”这些负面流量的泥潭之中。1月3日下午,针对瑞幸咖啡巨额亏损一事,瑞幸咖啡联合创始人杨飞在2019年战略沟通会上回应称,亏损8亿完全符合预期。

  底气十足,补贴只为抢占市场

  数据显示:2017年大陆咖啡人均消费才一年4杯,日韩台湾人均200杯以上,这个市场的增量空间巨大。正是看准了消费的空缺瑞幸才有底气和信心进入市场,杨飞表示,因为瑞幸的存在,2018年是真正的中国咖啡消费元年,通过补贴做快做大,符合瑞幸的发展战略。单单只有市场底气自然不会这么充足,2018年7月11日瑞幸拿到A轮融资2亿美元,12月12日B轮融资再获2亿美元资金。截止B轮融资,投资人给出瑞幸咖啡的估值是22亿美元。充足的后备资金,瑞幸定下了2019年的目标:新建门店2500家、成为中国最大的连锁咖啡品牌。

  如果仔细研究你会发现,在瑞幸出来之前,国内根本没有一家能集便利、外送、速度于一身的连锁咖啡品牌。中国咖啡市场现在最大的问题不在于咖啡好不好喝,而是很多人根本不喝咖啡。从瑞幸咖啡竞品的星巴克来看,连锁品牌咖啡很长时间作为近似奢侈品的形式存在于中国市场,过高的定价与定位与咖啡这种日常消费产品是异常矛盾的。依靠补贴的方式,利用资本抢先铺垫市场是十分常见、合理的方式。马云的淘宝做大之前,网购对于中国人来说更多是不安全感的代名词,但当阿里巴巴在电商市场的巨额投资亏损到一定程度的时候中国人已经再也离不开网购的便捷了。同样,瑞幸也在像很多创业公司一样复制阿里巴巴的方式,当喝咖啡成为中国人日常消费习惯的时候,瑞幸的投资的成败才能初见分晓。

  结构创新,补贴坚持灵活和适度

  投资不意味着砸钱,一个成熟的企业懂得利用资金正确的规划自己的未来。瑞幸方面称目前账面资金充足,19年主要就是开店、新产品研发、数据技术加强,还有一个就是补贴用户、扩大市场。仅仅一年时间,8968万杯的出杯量为瑞幸带来了1254个app端用户,在互联网时代,口味、价格、消费习惯乃至日常住址,消费时代这些由点阵组成的大数据是一家公司最为珍贵的资产。关于价格,瑞幸将坚持补贴,但将停掉“充5赠5”,“充二赠一”仍是目前市场上性价比最高的专业咖啡。补贴会一直持续,但具体形式会保持灵活和适度原则。从形式上,瑞幸会逐步降低充赠门槛,加大发券补贴力度。少充值多用券,实际优惠力度不一定变小。关于提高外送价格,瑞幸认为18年已经做到了22城密布2073家直营店,一线城市核心区域500米之内实现了100%覆盖,用户5分钟就可直达,目前自提单量已经到了61%,提升外送价格属于正常的运营调整。

  瑞幸创始人杨飞认为高品质、高性价比、高便利性一直是瑞幸主打的核心壁垒,通过降低门店成本、获客成本,反哺产品品质,降低到手价格,这是一整套系统性的成本结构创新,不是简简单单的一个价格补贴。

  定位清楚,很难成为下一个OFO

  与其说瑞幸是咖啡企业,不如说瑞幸更接近互联网创业公司,无论如何瑞幸的发展以及之后的未来规划始终都是建立在资金充沛的基础之上,一旦资金链断裂那么经营出现问题也是显而易见的。

  但是与ofo等共享单车不同,连锁咖啡业的成本大头均是门店租赁与日常运营,它的资金运行也更为简单直接,易出问题的点也相当容易监控。瑞幸很聪明的将用户定位为新一代年轻商务人群,他们拥有更高的消费意愿和消费能力。瑞幸门店的选择也大多在围绕商圈写字楼,办公室咖啡文化的逐渐流行带来的无数潜在消费用户。其实从客户分层来看,星巴克与瑞幸的定位只有很小部分重合,多数人并不会咖啡店里泡半个小时,有需求咖啡爱好者们也不会选择瑞幸,但是对于速溶咖啡市场和便利店咖啡用户来说瑞幸又是一个很好的消费升级选择。瑞幸选择用外送的方式撬开这部分沉淀市场的大门,但接下来如何展开市场并留下忠实用户才是瑞幸目前重中之重。

责任编辑:和金全
 
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