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《二十四节气养生食笺》发布 助老百姓顺时饮食健康养生

发稿时间:2018-10-02 11:11:00 来源: 中国青年网

  由天士力控股集团与《餐饮世界》杂志社联合举办的《二十四节气养生食笺》新书发布在北京仿膳饭庄举行。

  《二十四节气养生食笺》是基于传统文化和“健康中国”战略指导的新理论和新实践成果,也是天士力集团和《餐饮世界》杂志社合作的重大收获。世界中餐业联合会常务副会长邢颖,天士力控股集团总裁、《餐饮世界》执行理事长吴迺峰出席新书发布活动。世界中餐业联合会秘书长尚哈玲主持新书发布会。

  当今科技飞速发展,日益优越的物质生活让人们的幸福感与日俱增,健康已经成为人们生活的基本目标和发展的必然要求。吴迺峰总裁指出:“民以食为天,健康的第一问题就是饮食健康。《“健康中国2030”规划纲要》提出‘引导合理膳食’,在“健康中国”战略指引下,从饮食的功能标准、知识普及、行为引导到文化建设都提出了明确的要求。我们发现,以二十四节气进行饮食指引是个很好的思路,《餐饮世界》和帝泊洱文化工作室共同编撰完成了《二十四节气养生食笺》。从本质上来说,二十四节气与大健康的目的和宗旨是一致的,我们应主动接受传统文化的滋养,对中华传统文化奉上敬畏之心,让中国智慧在新时代焕发新光彩,是我们应有的责任、使命和担当。”

  世界中餐业联合会常务副会长邢颖指出,《二十四节气养生食笺》不仅是一本“坚定文化自信”的指导节气美食生活的指导书,更是倡导养成健康的生活理念和行为,提升幸福感,共建品质生活。全书根植中华传统节气文化,将中华传统的节气文化与科学饮食有机融合,向大众传递健康饮食观念,这也是我们要建立的一种文化自信。二十四节气是中华传统文化中的重要组成部分,它和其他中华优秀传统文化一同构成中华民族的精神命脉,是中华民族的突出优势,是我们的文化自信的重要来源。

  天士力大健康产业营销集团常务副总经理、天津帝泊洱销售有限公司总经理李荣表示:“二十四节气能够有效指导健康饮食和生活,天士力与《餐饮世界》携手编撰《二十四节气养生食笺》更是彰显了企业和媒体的社会责任与担当。”

  《二十四节气养生食笺》一方面帮助老百姓懂得节气、运用节气,在节气中顺时饮食、健康养生,一方面还有健康食谱指引。《二十四节气养生食笺》不仅解读每个节气的基本知识,还指引每个节气吃什么,更有怎么烹饪怎么做的基本方法,简单实用又通俗易懂。

责任编辑:王翔鹏
 
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