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7月赤峰论道 推进中国牛羊肉产业高质量发展

发稿时间:2018-05-29 14:21:00 来源: 中国青年网

  中国青年网北京5月29日电 5月28日,第五届中国牛羊肉产业大会新闻发布会在北京召开,会上透露,第五届中国牛羊肉产业大会将于7月17—19日在内蒙古赤峰市举行。本届大会由中国食品报社、赤峰市人民政府、中国肉类协会牛人俱乐部共同主办,并由赤峰市商务局、赤峰市农牧业局、中国食品报冷冻产业周刊、《冷冻食品》杂志、内蒙古蒙都羊业食品有限公司共同承办,并由赤峰肉类协会、内蒙古东方万旗肉牛产业有限公司、内蒙古大牧场牧业(集团)有限公司、河南伊赛牛肉股份有限公司等单位联办。届时,十余场覆盖牛羊肉全产业链的活动将同时亮相,大会将邀请国内外行业人士共同探讨牛羊大局,推进中国牛羊肉产业向高质量发展。

  供需缺口巨大,未来10年进口牛肉年均增速7.6%

  近年来,在中国消费市场升级换代的机遇下,以高蛋白低脂肪为特点的牛羊肉消费呈现出快速增长的态势。

  2017年中国牛羊肉消费量分别为794万吨和494万吨,分别排名世界第一和第三。尽管如此,我国人均牛羊肉年消费量远低于世界平均水平。未来中国的牛羊肉消费量还有较大增长空间。

  而我国的牛羊肉产量均无法满足市场需求。尤其是牛肉方面,受饲养周期长、生产成本高、发展方式落后等因素影响,长期以来依靠进口来填补国内巨大的需求缺口。目前国内牛肉的供求平衡始终维持在95%~96%左右,明显供不应求。海关统计数据显示,今年一季度我国冻牛肉进口量继续保持同比较快增长,进口总量达到21.2万吨,增32.2%;3月单月进口量达到7.6万吨,环比增长28.8%,同比增长26.7%。

  未来,中国的牛羊肉进口依赖程度还将升高。根据农业农村部中国农业展望专家组最新发布的《中国农业展望报告(2018-2027)》判断,未来10年,中国牛羊肉生产消费将保持增长,牛肉进口继续增加,预计到2027年,我国牛肉产量将达到863万吨,年均增速为1.7%。同期牛肉进口量将达到122万吨。按照2017年我国进口的牛肉总量69.5万吨,未来10年我国牛肉进口量将净增76%,年均增速为7.6%。

  从发展趋势看,随着百姓肉品消费结构的升级,牛羊肉的消费量还将进一步增加,扩大牛肉进口平抑国内价格是必要手段之一。同时,加快我国草食畜牧业发展,大力提高肉牛产业化程度,也将成为未来10年畜牧业发展的重心之一。

  大力推进牛羊肉产业高质量发展

  如何在复杂多变的全球贸易环境中,推进中国牛羊肉产业走向高质量发展道路?第五届中国牛羊肉产业大会将围绕这一中心议题,搭建行业对话交流的平台,开启行业智慧,为牛羊肉产业发展建言献策。

  党的十九大报告提出,我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段。2018年也被看作是高质量发展元年。第五届中国牛羊肉产业大会主办方表示,在经济转型、供给侧结构改革的大环境下,探讨中国牛羊肉产业的高质量发展道路,恰逢其时。

  牛羊肉全产业链是一个万亿市场。而且,未来的发展空间巨大。行业的健康快速发展关系着民生、社会、经济等方方面面,高质量的发展道路有着多重深刻的内涵。

  中国食品报社社长黄国胜介绍,中国牛羊肉产业大会从2014年开始举办,已成功举办四届,成为国内牛羊肉行业的专业盛会。大会不仅在人气上逐年大幅提升,也受到业内以及各方的一致好评。去年,大会共吸引了260家企业的参与,首日观众数量达1.5万人次, 展览面积12000平方米,特装展位面积3000平方米。

  据大会组委会透露,本届大会活动精彩纷呈,不仅有中国牛羊肉新时代高峰论坛、中国休闲牛羊肉制品创新营销论坛、2018中国饭店协会全国职业技能大赛内蒙古赛区活动,还将在同期举办中国牛人俱乐部东北区成立揭牌仪式、2018中国牛羊肉产业奖项评选活动和蒙都之夜大型颁奖暨答谢晚宴。

责任编辑:高蕾
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