招牌七爷清汤牛腩面
以经典的清汤牛腩面说明，最重要的就是汤底和牛腩。牛腩，七爷们不惜重金，精选牛腩中的爽腩和坑腩，做专业的牛肉出品，让肉质和口感最佳；汤底则用牛筒骨、牛肉与秘制材料在门店每天现熬制6小时而成。“除了牛骨，汤底我们还加入了中药食材以及苹果，中药用来平衡营养，苹果提鲜提甜。我们的创立初衷就是要做良心店，扎扎实实呈现一碗好的牛腩面。”负责人介绍说。
4
轻投资、快回报
后端供应链把握盈利核心
陈小春创办七爷这一品牌，并用了3年多时间打造出稳定的高盈利模式，可谓经得起市场检验。目前，七爷清汤腩自营有11家门店，未来，陈小春希望七爷不仅仅是七位兄弟的品牌，更希望把这一模式分享给更多创业者，因此，品牌将全面对国内市场开放连锁，市场反馈充分说明，七爷清汤腩的产品模式同样适用于二三四线城市，清汤牛腩健康养生、老少皆宜，女士、孩子的占比达到65%以上。
同时，完善供应链条，将产品的核心——酱汁进行工业化生产，保障鲜度、品质和口味的统一。
说到餐饮连锁加盟，这种带有明星和网红属性的品牌往往不会开放加盟，即使开放，费用也是非常昂贵的，而七爷的创始团队告诉记者，他们希望希望可以提供给创业者更好的优质的商机，真正让清汤牛腩这个品类在全国开花，因此，制定了仅仅几万元这样亲民的加盟费，充分考虑到了创业者的资金问题。陈小春作为一个公众人物，代言费、片酬动辄数千万，而他能够充分考虑大众的利好，考虑市场的共荣，可谓既有诚心、更有良心。
张卫健及友人光顾七爷清汤腩
陈坤光顾七爷牛腩
陈浩民光顾七爷牛腩
